据农业与农村发展部统计，2023年前5个月，蔬果出口额约为19.7亿美元，比2022年同期增长39%。预计2023年下半年，当世界许多市场有再次增加进口的需求时，蔬果出口将继续实现高增长。
商品种类均实现增长
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工贸部信息显示，2023年前4个月，大部分蔬果出口均实现良好增速。
出口额领先的是水果类，货值达9.207亿美元，比2022年同期增长15.7%。前四个月，在主要出口水果类别结构中，只有火龙果和香蕉出现下降。
与此同时，榴莲果出口额强劲增长，货值达1.905亿美元，比2022年同期增长573.1%。
榴莲主要销往中国，占榴莲出口总额的84.3%。这一增长率是越南和中国2022年7月签署《越南榴莲输华植物检疫要求议定书》的结果。目前，越南正建议中方对绿皮柚、鲜椰子、牛油果、柠檬、菠萝、金星果等其他蔬果产品开放大门，以进一步加大对该市场蔬果出口力度。
有关加工蔬果产品方面，2023年前4个月，出口额达3.564亿美元，较2022年同期增长22.9%。由于世界各地人民对水果和蔬菜加工制品的需求不断增加，这是一直保持快速增长、潜力巨大的商品类。
因此，出口商需要注重开发这一领域，为未来提高蔬果行业的出口价值做出贡献。
越南蔬果协会秘书长邓福原表示，由于国内蔬果生产和世界各国的进口需求均增长，预计未来几个月蔬果出口将继续呈现强劲增长之势。
然而，挑战是商品产量的增加要求各地和企业主动获取信息、口味和市场需求，针对正季产量较大的各类产品制定生产计划、销售和贸促促进情景。
扩大市场和潜在商品
在水果行业，除了榴莲、火龙果、百香果等，越南现在还有机会推动发展其他一些潜力产品，比如牛油果。
工贸部消息称，据联合国粮食及农业组织（FAO）统计，预计到2030年，全球牛油果出口量将达390万吨，货值83亿美元，使牛油果成为全球水果贸易中重要热带水果，也是最有价值的水果商品类。
预计到2030年全球牛油果产量将达1200万吨，比2010年增加两倍多。预计2030年美国和欧盟将成为牛油果主要进口市场，牛油果进口量占全球牛油果进口总量的70%以上。
来自中国和中东等其他市场的需求预计也将大幅增加。这可能是越南可以考虑发展牛油果生产和出口的新“大门”之一。
有关市场方面，除了中国这个庞大而潜力巨大的传统市场外，越南还需要扩大对欧洲市场的出口。欧洲市场有很多开放的机会。
据欧洲统计局（Eurostat）统计，2018-2022年，欧盟蔬果进口量逐年稳步增长，年平均增长率为4.9%。仅在2022年，进口额达约1129亿美元，比2021年增长9.6%。
然而，目前，越南在向欧盟供应蔬果的市场中仅排名第50位。据此，2022年从越南的进口额仅占欧盟进口总额的0.2%。可见，越南蔬果进入欧盟市场仍有很大空间，因为该市场规模占全球蔬果贸易额的43%。另一方面，欧盟消费者需求全年都有，很大程度上依赖于外部进口。
凭借《越南与欧盟自由贸易协定》（EVFTA）的优势，越南蔬果可以被取消高达94%的税目（此前税率为10-20%），与其他出口国家相比创造了巨大的竞争优势。然而，为了打入欧盟市场，越南蔬果必须全面满足该市场的高标准。具体来说，除了产品质量问题、食品卫生安全外，产品还必须满足可持续生产、低排放等环保要求和社会责任。（完）
