中国人从古到今都爱吃鱼,而淡水鱼是大家常吃的,淡水鱼品种非常多,那么哪种好吃?下面给大家介绍淡水鱼好吃排名。
1、沙塘鳢
沙塘鳢被称为土黑鱼、土才鱼、呆子鱼、土憨巴,一般生活在水底或石头旁,所以它很难钓,但是它肉质又鲜又嫩,而且刺还非常少,所以价格贵。
(资料图片仅供参考)
2、鳜鱼
鳜鱼本身肉质就特别细嫩,而且还没有腥味,鳜鱼最好吃的做法就是清蒸,蒸好的鳜鱼淋上一点蒸鱼豉油、猪油,就能使蒸桂鱼吃着特别鲜美。
3、黄辣丁
黄辣丁被称为黄骨鱼、黄颡鱼、昂刺鱼,它有独特的清香味,而且将黄辣丁煮熟或者蒸熟,嘴巴轻轻一抿,就入口即化,超级好吃。
4、水蜂子
水蜂子外形类似黄颡鱼,却比黄颡鱼肉质更加细嫩。但因这种鱼生长缓慢,产卵量少,现存数量已经不多。
5、黑鱼
黑鱼生性凶猛,在很多水域中都处于食物链顶端。黑鱼经常被用来做酸菜鱼,其味道鲜美,脂肪含量低,营养丰富。
6、黄河鲤鱼
黄河鲤鱼是北方淡水领域最为鲜美的鱼,它肉质细嫩有弹性,吃起来有淡淡的清香,因味道出众,数量却在逐年减少,价格也越来越高,常处在有价无市的状态。
以上就是关于淡水鱼好吃排名的介绍了,淡水鱼好吃的品种非常之多,除了以上这些品种外,你还知道哪些好吃的品种?
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