天天头条:土豆不用高压锅的话要蒸多久

来源: 南方养生网

高压锅蒸土豆要蒸多久?

土豆自然熟的快,五到十分钟就Ok了,蒸过头了可就成糊糊了。土豆怎么吃都好,但油炸肯定不健康。注意吃的时候削皮,土豆如果发芽了会产生一种叫龙葵碱的物质,是有毒的,这种土豆就不要吃了。


(资料图)

高压锅压土豆需要多久?

土豆放在高压锅里,最多五分钟就完全熟了。时间太长了,就变成泥了。

一般来说的饭店或者家庭帮忙制作土豆都会用到高压锅这种厨具,按照往常的个人经验来看,土豆三分钟的时候会完全成熟,四分钟的时候会达到软烂的效果。

高压锅又叫压力锅,是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上。

工作原理:

高压锅的原理很简单,因为水的沸点受气压影响,气压越高,沸点越高。在高山、高原上,气压不到1个标准大气压,水的沸点低于100℃,所以不到100℃水就能沸腾,鸡蛋用普通锅具是煮不熟的。

在气压大于1个大气压时,水就要在温度高于100℃时才会沸腾。人们常用的高压锅就是利用这个原理设计的。高压锅把水相当紧密地封闭起来,水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中,只能保留在高压锅内,就使高压锅内部的气压高于1个大气压,也使水要在高于100℃时才沸腾。

这样高压锅内部就形成高温高压的环境,饭就容易很快做熟了,并且相当酥烂。当然,高压锅内的压力不会没有限制,要不就会爆炸。

高压锅蒸土豆要蒸多久?

土豆高压蒸的话,没有其他的东西一起大概10分钟,如果有其他的东西一起要15分钟

土豆高压锅要蒸多久才会熟 土豆高压锅要蒸的时长

1、土豆高压锅要蒸5-10分钟左右;

2、如果想快点将土豆蒸熟,可以先将土豆切成小块增大受热面积,再放进锅里蒸。一般需要蒸十五到二十分钟,如果是高压锅,大概蒸七分钟就可以。土www.nfysw.com豆是实心的,像番薯一般,比较结实,所以蒸土豆需要一定的时间。

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