1、前言今天的生日是我筹谋已久的,为了这天我苦苦练习戚风。
2、也正好柔蓝水晶师傅组织了戚风活动 ,让我突飞猛进。
(资料图)
3、能够在我生日的时候为自己做个生日蛋糕庆生!材料主料:八寸戚风胚1个;辅料:巧克力200g、淡奶油400g、黄桃罐头100g、樱桃10颗巧克力生日蛋糕1准备八寸戚风蛋糕胚一个2蛋糕横向一分为二3黄桃罐头准备好,切颗粒4打发淡奶油七分大即可。
4、在一片戚风蛋糕片上涂抹均匀5撒上黄桃颗粒6盖上另一片戚风蛋糕片压实。
5、7在整个戚风蛋糕表层涂抹打发的淡奶油,要均匀(本人水平不高)8把巧克力切成小块,隔水加热并不断搅拌,使巧克力融化。
6、把融化的巧克力倒入一个大的平盘里。
7、等平盘里的巧克力凝固以后,用一个大勺子,在上面刮一刮,大片大片的漂亮巧克力屑就这么产生了。
8、(我的巧克力是提前就融化并且凝固好的。
9、如果现做的话感觉长时间会导致奶油不好)9把巧克力屑,樱桃装饰即可。
10、此蛋糕没有技术难度,简单易操作。
11、大家可以试一试哦。
12、10有没有很诱人呢?咔咔~小贴士巧克力屑做法:把巧克力切成小块,隔水加热并不断搅拌,使巧克力融化。
13、把融化的巧克力倒入一个大的平盘里。
14、等平盘里的巧克力凝固以后,用一个大勺子,在上面刮一刮,大片大片的漂亮巧克力屑就这么产生了2、放第二片戚风蛋糕片一定要压实,不然在下面步骤涂抹淡奶油的时候会难操作。
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